Mousse para vender: Como fazer passo a passo + 5 Receitas Irresistíveis

Fazer Mousse para vender é a escolha certa se você está em busca de uma sobremesa deliciosa para oferecer para seus clientes. Com uma textura leve e sabor irresistível, a mousse é um clássico que agrada a todos os paladares. 

Além disso, é uma excelente opção para quem busca diversificar o cardápio e oferecer opções mais leves e refrescantes.

Neste artigo, vou te mostrar como fazer e te dar dicas valiosas para você criar e comercializar essa deliciosa sobremesa. Desde as receitas mais pedidas até como conservar a mousse. 

Então vamos começar!  

Fazer mousse para vender Vale a Pena?

Fazer mousse para vender é uma excelente oportunidade de negócio. Pois, a mousse é uma sobremesa muito fácil de vender e versátil, seja para ocasiões especiais, festas ou para satisfazer aquele desejo de um doce saboroso, a mousse sempre conquista seu espaço.

Uma das vantagens de vender mousse é a sua ampla variedade de sabores e possibilidades de personalização. Desde as tradicionais mousses de chocolate e maracujá até opções mais exóticas como frutas vermelhas, limão siciliano ou até mesmo combinações de ingredientes como chocolate com caramelo salgado, as opções são praticamente infinitas. Então, isso permite que você crie um cardápio diversificado, atendendo aos diferentes gostos e preferências dos seus clientes.

Outro ponto positivo é a praticidade no preparo e armazenamento das mousses. Ou seja, elas podem ser produzidas antecipadamente, permitindo uma maior organização e otimização do seu tempo. 

Além disso, a mousse tem uma boa durabilidade quando armazenada corretamente, o que facilita na logística de entrega ou disponibilidade em sua confeitaria.

Ou seja, ao oferecer um produto de qualidade, com sabores irresistíveis e uma apresentação atraente, você poderá se destacar no mercado e conquistar uma clientela fiel. 

No entanto, é importante considerar alguns pontos antes de iniciar a venda de mousses. Planeje-se quanto aos custos de produção, ingredientes, embalagens e logística de entrega, para garantir uma margem de lucro satisfatória.

Utensílios para fazer Mousse para vender

Para iniciar a produção de mousses para vender, é importante contar com os utensílios adequados que facilitarão o processo e garantirão a qualidade do resultado final. Aqui estão alguns utensílios essenciais que você vai precisar:

• Liquidificador: para bater os ingredientes e conseguir a textura ideal da mousse;
• Espátula de Silicone: para auxiliar na hora de remover a mousse do liquidificador e evitar o desperdício;
• Potes e embalagens descartáveis: para porcionar a mousse depois de pronta e facilitar na venda por unidade;
• Colher descartável e guardanapos: para oferecer aos clientes e facilitar o consumo;
• Caixa térmica: caso você venda na rua, vai precisar manter a mousse sob refrigeração. 

Receitas de Mousse para Vender:

Mousse de Maracujá

Ingredientes

• 200ml de suco de maracujá concentrado 
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó incolor hidratada e derretida conforme instruções da embalagem

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o suco de maracujá com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme aerado.
2. Incorpore a gelatina derretida e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.
3. Distribua em potes individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente.

Mousse de Limão 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 100ml de suco de limão puro
• Raspas de Limão

Modo de Preparo

1. Bata o suco de limão com o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até obter um creme aerado.
2. Distribua em potes individuais e coloque as raspas de limão por cima.
3. Leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente.

Mousse de Chocolate 

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 300g de chocolate meio amargo 
• 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal em ponto de pomada

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o creme de leite morno com o chocolate picado até obter um creme aerado.
2. Incorpore a manteiga e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.
3. Distribua em potes individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente.

Mousse de Morango

Ingredientes

• 1 caixa  de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina de morango  hidratada e derretida conforme instruções da embalagem

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o morango fresco com o leite condensado e o creme de leite.
2. Incorpore a gelatina derretida e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.
3. Distribua em potes individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente.

Mousse de leite Ninho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite Ninho

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite Ninho e o creme de leite até obter um creme aerado.
2. Distribua em potes individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente.

Validade e Armazenamento

A validade do mousse é de até 7 dias na geladeira. Se você for vender na rua, a mousse deve ser mantida em uma caixa térmica e sua validade é de 1 dia. 

Por isso, procure vender o mais rápido possível para oferecer um produto de boa qualidade aos seus clientes. 

Como fazer Mousse para vender na rua?

Embora a venda de mousses na rua seja uma opção válida, é importante investir em um bom isopor térmico para garantir que as mousses se mantenham na temperatura adequada durante o transporte.

Outra opção são as parcerias com estabelecimentos. Uma estratégia eficaz é estabelecer parcerias com lanchonetes, restaurantes, cafeterias e docerias. Assim, você pode fornecer suas mousses para esses estabelecimentos, ampliando sua clientela e garantindo vendas regulares.

Você também pode fazer as vendas por encomenda. Divulgue seu negócio em redes sociais, grupos de culinária e faça parcerias com organizadores de eventos, como festas de aniversário e casamentos. Ofereça diferentes sabores e tamanhos, permitindo que os clientes escolham de acordo com suas preferências.

Além disso, você pode fazer vendas pela internet. Utilize plataformas de venda online para oferecer seus produtos. Isso permite que você alcance um público mais amplo, mesmo fora da sua região. Invista em fotos atrativas, descrições detalhadas e ofereça opções de entrega para tornar a experiência do cliente ainda mais conveniente.

Enfim, lembre-se de que, independentemente do canal de vendas escolhido, é essencial oferecer um produto de qualidade, cuidar da apresentação, embalagem e se preocupar com a satisfação do cliente. Assim como, é preciso ficar atento às regulamentações sanitárias, busque aprimorar suas técnicas e sabores, e nunca deixe de inovar para se destacar no mercado de mousses.

Conclusão

Com tantas opções de sabores, texturas e apresentações, fica evidente que a mousse é uma escolha versátil e lucrativa para quem deseja ganhar dinheiro. Ao oferecer mousses irresistíveis, você conquistará um público fiel e satisfeito, que certamente voltará em busca de mais dessas delícias.

Lembre-se de buscar constantemente aprimorar suas receitas, explorar novos sabores e investir na apresentação visual das mousses. Além disso, esteja atento às preferências e tendências do mercado, adaptando-se às demandas dos seus clientes.

Por fim, continue acompanhando nossos conteúdos por aqui e me siga nas redes sociais @docequintalconfeitaria.